วัฒนธรรมประเพณีภาคอีสาน

        ภาคอีสาน หรือ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ตั้งอยู่บนที่ราบสูงโคราช มีแม่น้ำโขงกั้นเขตทางตอนเหนือ และตะวันออกของภาค โดยทางด้านใต้จรดชายแดนกัมพูชา ทางตะวันตกมีเทือกเขาเพชรบูรณ์ และเทือกเขาดงพญาเย็นเป็นแนวกั้นแยกจากภาคเหนือ และภาคกลาง ซึ่งเทือกเขาที่สูงที่สุดในภาคอีสานคือ ยอดภูกระดึง ซึ่งเป็นต้นกำเนิดของแม่น้ำสายสำคัญของชาวอีสาน เช่น ลำตะคอง แม่น้ำชี และแม่น้ำมูลอีสาน มีเนื้อที่ประมาณ

Read more

เพิ่มประสิทธิภาพเสริมความจำของสมอง

     สมอง  เป็นส่วนที่เราใช้งานมันอย่างหนักอยู่แทบทุกวัน ไม่ว่าเรื่องเรียน ทำงาน เราต้องใช้คิดทุกวันบางวันเราก็เคียดทำให้สมองไม่ทำงานคิดอะไรก็ไม่ออก เพราะฉะนั้นเราอาหารที่ไปบำรุงสมองเป็นของที่ประโยชน์ต่อการทำงานของสมอง   มาพบกับ 5่  อาหาร บำรุงสมองกันเลย   1. ไข่             ในทุกบ้านย่อมมีไข่ติดไว้เสมอ เนื่องจากหาซื้อได้ง่าย และสามารถทำอาหารได้หลากหลายเมนู

Read more

  อาหารทะเล หรือซีฟู้ด เป็นอาหารโปรดของหลายคน ไม่ว่าจะเป็น กุ้ง หอย ปู ปลา ปลาหมึก แต่ละอย่างก็ล้วนแต่ยั่วน้ำลาย นอกจากความอร่อยแล้ว อาหารทะเลยังเต็มไปด้วยคุณค่าและสารอาหารที่ดีอย่างเช่น โปรตีน รวมทั้งแร่ธาตุที่สำคัญอย่าง ไอโอดีน แคลเซียม เหล็ก วิตามินบี ลองมาดูถึงประโยชน์ของอาหารทะเลแต่ละชนิดกันดีกว่า 1.

Read more

จับหมอกด้วยกล้องถ่ายรูปที่ “ปางอุ๋ง”

จับหมอกด้วยกล้องถ่ายรูปที่ “ปางอุ๋ง”        ปางอุ๋ง อีกหนึ่งในโครงการพระราชดำริมีชื่อเต็มว่า โครงการพระราชดำริปางตอง 2 ตั้งอยู่ที่หมู่บ้านรวมไทย ตำบลหมอกจำแป่ อำเภอเมือง จังหวัดแม่ฮ่องสอน มีลักษณะเป็นอ่างเก็บน้ำขนาดใหญ่ที่ตั้งอยู่บนยอดเขาสูง ริมอ่างเก็บน้ำเป็นทิวสนปลูกเรียงรายกัน จนได้รับฉายาว่า “สวิตเซอร์แลนด์เมืองไทย” หรือ “เมืองในหมอก”    

Read more

(ชมคลิป) ทุเรียนอะไรกินได้ทั้งเปลือก! Thai Durian จาก Icedea!

ใครยังไม่ลอง ไปลองเลย! พี่ยอมใจความครีเอทจริงจริ๊ง!     ขอเกาะกระแสกับเค้านิดนงละกันนะครับ อิอิ คราวก่อนคุณแม่มาบอกผมว่าอยากทานไอติมทุเรียนที่หน้าตาเป็นทุเรียน กระผมก็งงใจท่านแม่เป็นไก่ตาแตกเลย ไอติมทุเรียนมันก็ต้องเป็นลูกๆดิ จะหน้าตาเหมือนทุเรียนไปได้ยังง๊ายยย! สุดท้ายเสิร์ชไปเสิร์ชมาก็เจอครับ พอเห็นแล้วก็ร้องอ๋อ!ขึ้นมาได้เลย เจ้าไอติมที่ท่านแม่สุดที่รักของผมตามหา ก็คือเมนูไอศครีมออกใหม่ จากร้าน Icedea ร้านไอศครีมสุดชิคที่ ชั้น 4 ในหอศิลปวัฒนธรรมกรุงเทพ(BACC) ตรงข้ามศูนย์การค้ามาบุญครอง (BTS สนามกีฬาแห่งชาติ) นี่เองครับ ว่าแล้วก็บุกไปซื้อให้หม่อมแม่ครับ แต่ไหนๆมาแล้วก็ลองชิมด้วยเลยละกัน

Read more

(ชมคลิป)เอ๊! นี่ของคาวหรือของหวาน!! ไอติมหมูทอดจากร้าน Icedea!

มองเผินๆนี่มีงงนะคร้าบบ นึกว่าเมนูใหม่ หมูทอดอะไรทานกับวิปครีมและผลไม้(ฮา)   ร้านไอศครีมเจ้าโปรดองผมที่ขยันสร้างสรรค์ของน่าสนใจออกมาให้ได้ตื่นตาตื่นใจกันอยู่เรื่อยๆครับ เปิดมาได้หลายปีแล้ว ถ้าบอกชื่อไปใครๆคงต้องร้องอ๋อ! เพราะร้านนี้คือร้าน Icedea ที่เป็นไอศครีมขายไอเดียสมชื่อจริงจริ๊ง! พิกัดร้านอยู่ที่ชั้น 4 ในหอศิลปวัฒนธรรมกรุงเทพ(BACC) ตรงข้ามศูนย์การค้ามาบุญครอง ถ้ามา BTS ก็ลงสถานีสนามกีฬาแห่งชาติได้เลยครับ แล้วทางเชื่อมเข้าหอศิลป์มาได้เล้ย! ร้านจะเปิด 11.00 น.ช้ากว่าเวลาทำการหอศิลป์นิดนึงนะครับ! ตัวร้านจะเน้นแต่งโทนสีขาว-ดำ เท่ๆ มองจากหน้าร้านจะเห็นตู้ไอติมเรียงรายเลยครับ ซึ่งไอศครีมก็จะมีชื่อมีคอนเซปต์แปลกใหม่ไม่ซ้ำใครครับ มีทั้งรสฮอทฮิตอย่าง Global

Read more

BBQ Ribs ที่อร่อยและถูกที่สุด ครึ่งเมตร 360 บาท ที่เชฟตุ๋ย เรนเจอร์ ตลาดนัดรถไฟรัชดา

BBQ Ribs ที่อร่อยและถูกที่สุดที่เคยกินมา ครึ่งเมตร 360 บาท อิ่ม ฟิน คุ้ม เนื้อนุ่มมากแค่ดึงก็หลุดจากซี่โครง ซอสเด็ดโดยเฉพาะจิ้มแจ่ว …ด้านหลังผมเค้ากินกัน 1 เมตร 690 บาท โต๊ะเดียววางไม่พอ พิกัด ตลาดนัดรถไฟรัชดา …

Read more

อาหาร 5 อย่างที่ต้องเลี่ยงหากอยากมีซิกแพค

ใครที่มีรูปร่างเหมือนใส่ห่วงยางไว้ที่หน้าท้อง ขอให้รู้ไว้ว่า คุณไม่โดดเดี่ยว เพราะมีการสำรวจพบว่า ผู้ใหญ่ในสหรัฐอเมริกา จำนวนถึง 54 เปอร์เซนต์ เป็นคนที่อ้วนลงพุง อัตราดังกล่าวนี้ เพิ่มขึ้นจากเมื่อปี 2000 ที่มีคนอ้วนลงพุงอยู่ประมาณ 46 เปอร์เซนต์ และหากคุณเป็นคนหนึ่ง ที่จัดอยู่ในกลุ่มอ้วนลงพุงนี้ เห็นที่จะต้องจริงจังกับการเลือกรับประทานอาหารกันเสียแล้ว และอาหาร 5

Read more

“ชาน ฮอน หมิง” เจ้าของร้านอาหารระดับ “มิชลิน สตาร์” ราคาถูกที่สุดในโลกเพียง 52 บาท

เมื่อพูดถึงเชฟทำอาหารฝีมือฉกาจ หลายๆ คนน่าจะนึกถึงเชฟตามร้านอาหาร 5 ดาว หรือเชฟจากร้านการทำอาหารดังๆ แต่หากจะให้มีชื่อเสียงและฝีมือดียิ่งกว่านั้นอีกก็คงจะต้องนึกถึงเชฟที่ได้รับรางวัลจากมิชลิน สตาร์ นั่นเอง ในบทความนี้#เหมียวฟิ้นจะพาเพื่อนๆ ไปรู้จักกับเชฟที่ชื่อว่านายชาน ฮอน หมิง ที่เปิดร้านอาหารธรรมดาๆ แห่งหนึ่งใน ประเทศสิงคโปร์   อาหารที่โด่งดังที่สุดของเขาก็คือเมนูข้าวหน้าไก่ฮ่องกงและบะหมี่ไก่ฮ่องกง ที่มีรสชาติเยี่ยมจนมีคนมาต่อคิวซื้อทั้งวัน และที่สำคัญเขาตั้งราคาขายถูกมาก เพียงราวๆ 1.50-2.00$ หรือเทียบเป็นเงินไทยก็แค่ 52-70

Read more

เปิดโลกแห่งความฟิน! กุ้งอบฟางเจ้าแรกเจ้าเดียวในปฐพี! ที่ จินดาคาบาน่า

เมื่อศุกร์ที่ผ่านมานี้ ทีมงานวงในและ คุณบูม (นักชิมคู่บุญเจ้าเก่าของพวกเรา) ยกทีมขับรถบึ่งไปไกลถึงนครปฐม เพื่อจะไปลิ้มรส “กุ้งอบฟาง” เมนูในตำนานที่ทั้งตื่นตาตื่นใจ ที่ร้าน "กุ้งอบฟางจินดาคาบาน่า"!   หน้าร้าน บรรยากาศของร้านจะเป็นกึ่ง open-air อารมณ์เหมือนรีสอร์ทติดชายหาด  มีแม่น้ำอยู่หลังร้าน พร้อม Jet-ski, Slider, ไปยันกีตาร์และกลองบองโก้ (อารมณ์ประมาณ

Read more